最近ホームベーカリーネタで一部Twitterユーザーでにぎわってますけど、

白物家電新参者のホームベーカリー（以下HB）の大先輩である炊飯器が、

果たしてHBの代わりになるのか検証してみることにした。

１．材料を混ぜる。

炊飯釜に強力粉、ドライイースト、砂糖、塩を軽く混ぜて、水とバターを入れて箸で混ぜて10分置く。

２．捏ねる。

５分位捏ねる。

３．一次発酵

炊飯器を保温にして15分。保温と止めて15分。

４．生地を休ませる

ガス抜きして10分休ませる。

５．二次発酵

炊飯器を保温にして40分。

６．焼く

お急ぎで炊飯ボタンを押す。終わったらひっくり返してもう一度お急ぎ炊飯。

焼き上がるまで３時間くらい。

待ち時間が多いけど、ほったらかしにして発酵しすぎには注意せんといけません。

だもんで朝７時に食べようと思ったら朝４時には仕込み始めないと。。。

これがHBだと材料投入してボタン押すだけでこの工程を自動でやってくれるんでしょうねえ。

しかしうちでは嫁さんがほぼ興味がないので無駄家電になってしまうでしょう。

そんな我家では、わたしが地道に炊飯器でパンを焼くしかありません。

無駄家電になるかならないかは、あなた次第です。

材料を捏ねる

二次発酵完了

焼き上がるまで待つ

出来上がり。